小食、粗食、断食

 新型コロナウィルスによる自粛生活で体重が2キロ増えました。また、同じ時期に臀部の筋肉を痛めたため更に運動が出来ない状況であったことも太った要因です。自身のヨガの練習が出来ず、食べることでストレスを解消していたのでしょう。このようなの方も多かったと思います。「コロナ太り」という言葉さえ出来ました。

 

 いろいろと健康情報にアンテナを張っていて、5月に断食に関するYouTube動画が目に止まりました。薄々、「食べ過ぎだな」と感じていた頃でもありました。「お腹が空いてもいないのに食べる。」「食事の時間が来ても、お腹は空いていない。」といった状況でした。

 

 ものは試しに朝食を抜き始めました。当初は少々辛くもありましたが、すぐに慣れました。6ヶ月後の結果をお伝えします。体重は約10kg減、BMI(体重➗身長(m)✖️身長(m)) 18。 体脂肪率7ポイント減。太っていた訳ではないので、今の私は痩せすぎなのでしょう。しかし体調はすごぶる良いです。少食や断食の効果は覿面です。

 なお、夏には臀筋痛も治り、以前のようにヨガも練習できるようになりました。

 

少食、断食についての言い伝え

 「腹八分目医者いらず」や「一日一食は聖人の食事、二食は人間の食事、三食は獣の食事」など、少食や断食が健康に良いとする言い伝えやことわざがあります。食べ過ぎが良くないことは理解されている一方で、次のような主張もあります。「三食ちゃんと食べたほうが良い。」「朝食を食べないと仕事や勉学に支障が出る。」私は、朝食不要論を支持します。様々な考えはあると思いまが、朝食を食べないメリットについて多くの論文が発表されています。

 

16時間断食

 私は朝食を抜いていますが、厳密に言うと一日の中で16時間食べない時間を設けています。原則とて、夜20時から翌日の正午まで食べません。水やお茶は飲みます。16時間の断食を日々実践することで体内でどのようなことが起きのでしょう。

 

オートファジー

 オート(Auto)、自ら、ファジー(Phasy)は食べると言う意味です。この研究により大隈良典東京工業大学栄誉教授は2016年ノーベル医学・生理学賞を受賞しました。オートファジーとは、体内の不要なタンパク質を再利用して新たな細胞を作り出す 身体の仕組みです。しかしながら、オートファジーが発動するのは空腹時。一般的に、最後の食事から12時間から16時間後に発動します。また、この時点で肝臓に蓄えらた糖質が枯渇し脂質(ケトン体)をエネルギーとして代謝し始めます。(後述) また、不要なタンパク質だけでなく細菌やその死骸も新しい細胞の材料として活用するので、免疫力向上に繋がります。

 

サーチュイン遺伝子

 摂取カロリーを25%以上減らせば、サーチュイン遺伝子(長寿遺伝子)が活性化し 若返ると言われています。40%食事制限をしたサルと通常の食事をしたサルの比較実験が有名ですが、食事制限をした方は毛並みがよく若々しく、一方で通常の食事のサルは老けて見えます。サーチュイン遺伝子は細胞内のエルネギーを産生する小器官であるミトコンドリアを増量させエネルギー産生を増やす効果があります。 

  

糖質代謝と脂質代謝

 生物は糖質や炭水化物をエネルギーとして活用する一方で、脂質(ケトン質)も活用することができます。体内に糖質があれば、これを優先して活用し、枯渇した時に脂質を活用し始めます。概して、最後の食事から12時間から16時間すると肝臓内の糖質が枯渇します。オートファジーが発揮されるのと同じタイミングです。

 糖質は瞬発力に優れたエネルギーであり、脂質は持久力に優れたエネルギーです。

 人類はその長い歴史において狩猟採取の歴史が圧倒的に長く、農業(小麦の栽培)を開始したのは約8,000年前です。それ以降、農業技術の向上で炭水化物の摂取が増えていき、三食満足に食事が出来るようになったのはここ半世紀です。しかも先進国において。

 一方で、生物は環境の変化にしたがって進化しますが、急激には進化しません。人類の農業革命や産業革命の進捗には到底追いていけません。このため、人は糖質を摂取してエネルギー活用できるけれども障害を伴います。

 

糖質摂取の問題点

 糖質や炭水化物を摂取すると血糖値が急上昇し急降下します。これにより血管がダメージを受けたり、血中の血糖はインシュリンが作用してエネルギーとして取り込まれるが、糖分摂取が過多になると膵臓インシュリンの産生が追いつかず糖尿病を発症したりします。

 

糖質中毒

 糖質摂取により血糖値の乱高下を繰り返すと、血糖値が下がった時により糖質を求めるようになります。

 

脂質の誤解

 脂と言うと敬遠する人も多いですが、人類が長い歴史の中でエネルギー代謝として活用していたエネルギー代謝であり糖質代謝より安全であり身体への負担は少ないです。

 

 しかしながら、現代人の食事では不足している脂と摂取過多の脂があります。

 

不足している脂

不飽和脂肪酸-オメガ3(EPA DHA(青魚) アマニ油、エゴマ油) オメガ9(オリーブ油)

飽和脂肪酸-中鎖脂肪酸 ココナッツオイル、MCTオイル(Medium-Chain Traicylglycerols)、ギー(グラスフェドギー)

*分子構造により余分な脂として体内に蓄積されることはない。

  

バターコーヒー

私は朝にコーヒーにMCTオイルとギーを混ぜ飲んでいます。

 

摂取過多の脂

不飽和脂肪酸-オメガ6(サラダ油、菜種油、ゴマ油)

飽和脂肪酸-動物由来の油 バター、ラード

 

*理想的なオメガ3とオメガ6の比率。1:2 現代人は1:10とオメガ6過多の食事になっている。

 

取らない方がよい脂

マーガリン、ショートニング(菓子パンやお菓子に含まれる。要注意)

完全に悪い脂を回避するのは難しいですが極力良い脂を摂取するよう心がけたほうが良いでしょう。

 

三日以上の断食

 最後の食事から12から16時間が経過するとオートファジーや脂質代謝が発動するものの、身体から完全に糖質を抜き切るには3日は掛かります。オートファジーや脂質代謝を更に効かせるため9月と11月に三日の断食に挑戦しました。断食明けは、頭はスッキリし本当に疲れ知らずになりました。野生の動物は体調が優れない時に断食するといいます。

 

好転反応

 しかし、ヒトは元来、脂質代謝に優れているにもかかわらず、現代人は糖質過多の食事をしているため、脂質代謝を忘れている体質になっています。血中に糖質が切れてくるとフラフラしてきます。長期の断食では、完全に糖質代謝から脂質代謝に切り替わる時点(1日目から2日目)に好転反応が訪れます。イライラや頭痛やフラフラなど。人によって症状はまちまちですが、私の場合はフラフラでした。2回目の方が症状は穏やかになりました。身体が脂質代謝を思い出してきているのでしょう。

 

断食の注意点

 断食中は何も摂取しないわけではなく、水分やミネラルなど最低限の栄養は補給しなければならずそれなりの知識が必要です。しっかり勉強してから挑むことが肝要です。

 

断食を契機に腸内環境を改善

 断食後は胃から腸までカラッポ。腸内環境を整えるには絶好の機会です。断食後は発酵食品(ぬか漬け、納豆、味噌)や野菜中心の食事にして善玉菌優位な腸内環境にします。

 

少食や断食の効果

少食や断食の効果をまとめます。

 

1.    痩身

2.    免疫力向上

3.    疾病の治癒

    オートファジーは不要なタンパク質を新しい細胞に作り変える機能です。

    認知症の要因はベータエンドロフィンというタンパク質が脳の血管に蓄積して

    発症することが分かっています。粗食は認知症にも効果があります。

4.   持久力向上

  1. 寿命、健康寿命の向上
  2. 睡眠の質の向上睡眠時間の少                          消化にはかなりエネルギーを消費します。食べない分だけ身体への負担も減り睡眠時間が短くなります。
  3. アンチエージング
  4. 頭脳が冴える(食後の睡魔に襲われなくなる)                    消化にかかるエネルギーを節約できる分、頭脳活動に振り向けられる。
  5. 身体機能パフォーマンス向上
  6. 毒素排出
  7. 食事にかかるお金や時間の節約                                                                            食事には、食べる時間だけでなく、買い物、調理、皿洗い、歯磨きと結構な時間がかかります。
  8. 食糧危機に対応
  9. 食料自給率の向上                                                                                            カロリーベースで日本の食料自給率は約40%。仮に全日本国民が摂取カロリーを30%減らせば食料自給率は約70%。食料廃棄率を限りなくゼロにしたり、効率の悪い畜産や酪農を野菜の栽培に転換していけば自給率100%も可能?!
  10. 医療費の抑制                                                                                                        少食は、糖尿病、虫歯、歯周病、ガン、認知症と様々な疾病に効果があり社会全体での医療費抑制に寄与します。

 

糖質制限ダイエットについて

 巷で言われる糖質制限ダイエットは少食や断食と同等の効果が得られますが、食べて良い食品とそうでないものを識別しなければならず煩わしく思います。

 

一日一食を実践している有名人

内村航平タモリビートたけし、水谷豊、福山雅治、GAKUT、ミー(ピンクレディ)

 

少食を実践した歴史上の人物

 

水野南北 

 江戸時代中期の観相学の大家。観相学は人相からその人の人生を占う学問。南北は少食が運気を向上させる「節食開運説」を提唱。

 

ルイジ・コルナロ 

 16世紀のイタリア貴族。若い頃の暴飲暴食を改心し一日350gという極少食を実践。当時としては破格の102歳の天寿を全う。

 

人生の愉しみ

 食事は人生の愉しみの一つ。リタイア後はグルメを満喫しようと考えている人も多いと思います。粗食を勧められたら、そのメリットは理解できる一方で、生きる喜びが無くなると悲観する人も多いと思います。でも、「食事の時間が来たら食べる」より「お腹が空いたら食べる」ほうが美味しいはずですし、食べるだけが人生とは思いません。定年後であろうが、老齢であろうが何かテーマを持って取り組むのは素晴らしいことと思います。食に関わること以外で。人生100年時代。葛飾北斎の言葉を今一度噛みしめます。

「私は、6歳から物の形状を写す癖があり、50歳ごろから数々の作品を発表してきたとはいうものの、70歳以前に描いたものは、実に取るに足らぬものばかりである。73歳にして、ようやく禽獣虫魚の骨格や、草木の生え具合をいささか悟ることができたのだ。だから、80歳でますます腕に磨きをかけ、90歳では奥義を究め、100歳になれば、まさに神妙の域に達するものと考えている。百数十歳ともなれば、一点一画が生き物のごとくなるであろう。願わくば、長寿をつかさどる君子よ、わが言葉が偽りならざることを見届けたまえ。」

北斎70代の時の言葉です。89歳まで生きますが、当時としては超長寿。北斎も粗食を実践していたのではと思います。

人は食欲を乗り越えたら素晴らしい景色が見られると思うのです。

 

                                        以上

 

 

O Jejum (ポルトガル語)

Uns 5 meses passaram desde que comecei duas refeições por dia. Ando a ter uma refeição por dia às vezes por semana nos meses recentes e tentei um jejum de três dias em Setembro. Perdi uns 10 quilos e uns 6 % da percentagem da gordura corporal. Não estava gordo mas sinto-me mais saudável do que antes. “Comer menos” é eficiente embora não esteja gordo.  

 

É bom ter duas refeições ou menos se não for criança. No entanto, não estará tão audacioso para reduzir as refeições, embora queira emagrecer. Aconselho que reforme a dieta diária pouca a pouco, pela minha experiência. 

 

No início, “Beber Menos”! Uns folgados do fígado por semana! Na verdade, “não beber” é melhor. Quem quiser beber diz que alguma quantidade adequada de álcool o/a faz saudável. Especialmente o vinho é bom por causa do polifenol que ele contém. Ele di-lo.  Esta frase é uma boa indulgencia para ele. E ele beberá mais do que a quantidade adequada, ignorando-a. Talvez tirar o estresse ou fugir-se da realidade seja a razão do hábito de beber. Mas há possibilidade que se torne anestesiado como fumar, jogar o vídeo e tomar droga. E um dia seu médico dir-lhe-á para não beber quando o fígado estiver muito doente. Ouço este caso frequentemente. Desejo que conheça o perigo de beber antes de que esteja doente. Para evitá-lo , avalie  a situação corporal entre aquela em que bebeu à noite do dia anterior e aquela em que não bebeu. Talvez se senta melhor “não bebeu. Lembre-se dela e cuide-se para o fígado não ficar estragado. 

 

Morda 30 vezes ou mais por bocado. O mérito desta maneira de comer é bem conhecido, mas poucas pessoas conseguem-no. Porquê? Porque o bocado está tão macio dentro da boca para engolir pela garganta antes de 30 mordidas. Estará com dor de queixo, se morder 30 vezes. Há algumas razões sociais. Ninguém come tão demoradamente como você. E estará influenciado para comer tão rapidamente como outrem. Se comer demoradamente, continuará a comer embora outrem acabe de comer. Não estará confortável nesta situação. Audaciosamente, espero que continue 30 mordidas. Quanto mais pessoas comerem demoradamente, mais confortável se sentirá. 

 

Não coma depois das 8 da noite. E deite-se na cama quando nenhuma comida estiver no estômago. Senão, ela tornar-se-á gordura. Algumas pessoas querem que alguma coisa esteja no estômago antes de dormir. Aconselho para elas enganarem o estômago com o chá ou a água  em vez de comida. Umas outras pessoas não conseguem a comer antes das 8 por causa do trabalho. Elas podem comer entre o trabalho? Ou querem comer em casa? O trabalho ou a saúde, qual é mais importante? Talvez haja algumas alternativas. 

 

Seja vegetariano em alguns dias por semana. É bem difícil ser vegetariano ou vegano sem moratória. Paul McCartney organiza “Meatless Monday”. Alguns médicos dizem que é bom comer alguma quantidade de carne para manter os músculos e  beber leite para obter Cálcio. Enquanto outros médicos dizem que a carne não é boa, indicando algumas substâncias que provocam o câncer através de documentos académicos. Quem tem razão? Eu acredito no último. Muitas pessoas devem estar seduzidas pelo cheiro de carne cozinhada, mas eu não. Os vegetarianos odeiam-no. Eu também não. Não quero passar pela frente dos restaurantes de bife ou de humbruguer na verdade. Se não conseguir parar de comer carne, estará  viciado como se não conseguir parar de beber. 

 

Fiz um jejum de 3 dias novamente lembrando-me da eficiência. Teve de aguentar a dificuldade durante o jejum. Sinto-me muito bem depois do jejum. 

O que é pior para mim é que as roupas se tornaram maiores. Medi a cintura. 64 centímetros! Não quero emagrecer mais, mas fico confortável com uma quantidade mínima de comida.

少食で免疫力を高める

11月に再度3日断食を行いましたが、好転反応は初回に比べ穏やかでした。好転反応は糖質代謝の体質から脂質代謝(ケトン体代謝)に切り替わることで起こりますが、少食生活にも慣れ体質時代がさらにケトン体質になっているのかなと思います。

 

さて、「腹八部で医者知らず。」と昔から言われています。一方で「食べて体力をつけて病気をやっつけよう。」とも言います。どちらが正しいのと言いたくなります。「食欲の無い病人に無理に食べさせるな。」という言葉もよく聞くし、「トマトが赤くなれば医者は青くなる。」(トマトは栄養があり万病によい)なんてことわざもあります。

病気のときは、食べたほうが良いのか食べないほうが良いのか分からなくなります。

 

言えるのは、現代人の食事が糖質過多でミネラルやビタミンが不足していることです。糖質や炭水化物を控えて、野菜をもっとたぺましょうとのことでしょう。厚生労働省は一日に350グラム以上の緑黄色野菜を摂取しましょうと呼びかけていますが、どれだけの方が達成できているのでしょうか。ベジタリアンの私でも怪しい。

 

正直、どの栄養素をどれだけ摂取すれば良いかなんて勘案しながら食事するのは無理では無いでしょうか。ならば、病気と栄養に関する言い伝えの中で「食べない」を選択するのは賢明ではないでしょうか。野生の動物は体調不良のときに断食すると言います。

 

「食べない」がなぜ病気の回復を助けたり免疫力を高めるのか以下にまとめます。

◎消化にかかるエネルギーを免疫に活用できる。

◎血糖値を上げない。

◎腸内細菌を良好に保つ。(糖質は悪玉菌の餌になるので。)

◎オートファジーが機能する。空腹時に身体は古い細胞だけでなく体内に棲む細菌をも活用し新しい細胞を作るようになる。

 

コロナ禍で家に居る時間が増えるとついつい食べ物に手が伸び勝ちになります。しかしながら、「少食」が免疫力を高める対策になります。皮肉です。食欲を抑えるには食べること以外のことに熱中することかな。外出が制限される中で難しいかもしれませんが。

 

 

Bose Wave Sound Music (ポルトガル語)

Meu aparelho de som da Bose avariou há uns 2 anos. O toca-discos-compactos ficou estragado. Imediatamente fiquei em contato com o Centro de Serviço da Bose. Respondeu que custaria uns 200 dólares para repará-lo. Comprei-o a uns 600 dólares há 15 anos. Perguntei-me se havia de o reparar ou comprar um novo. O modelo do aparelho mudara já. Na verdade preferia o desenho do modelo último. O rádio funcionava ainda e ouvia música pelo download mais do que pelo CD. Deixei este de lado. 

 

O tempo passou. Fiquei a pensar no problema de novo há uns meses. Queria ouvir CDs com o meu Bose novamente e fiz um segundo contato com o Centro de Serviço. Respondeu que a reparação do meu modelo tinha acabado já. Lembrei-me da política geral para a reparação dos eletrodomésticos. Os produtores guardam as peças dos produtos por 6 anos ao máximo desde que a produção do modelo acabe. Tinha tido alguns produtos reparados. Alguns foram reparados, mas muitos não.  

 

Eu, no entanto, queria ouvir CDs com o meu Bose, embora tivesse um outro toca-discos-compactos em casa. Pela inter-net conheci um engenheiro que repara os aparelhos de som que estão fora do prazo para a reparação dos produtores. E fiquei em contato com ele, segundo o qual o meu Bose seria reparado se não tivesse estado quebrado o núcleo do sistema do toca-discos-compactos. Um terceiro não tinha sido reparado pela experiência dele. Tentei minha sorte, mas o meu pertencia àquele terceiro grupo infelizmente.

 

Conhecendo o mecânico, soube que há alguns engenheiros s e algumas firmas que tratam dos aparelhos de som fora do prazo para a reparação dos produtores. Muitos deles tinham trabalhado como engenheiro nos produtores. E ouvi o som dos alto-falantes reparados da JBL no YouTube. Foi maravilhoso. Ele é melhor do que aquele dos alto-falantes recentes ao meu ouvido.

O som directo deles deveria ser muito melhor do que pelo YouTube. Os alto-falantes foram fabricados nas décadas 70 e 80 originalmente. Os engenheiros deveriam revisá-los cuidadosamente. Naturalmente estou a procurar uns JBLs das décadas 70 e 80 para eles serem revisados. Há um problema. Os alto-falantes antigos são muito maiores do que os recentes…..

 

  

aparelho de som  オーディオ機器

toca-discos-compactos m CDプレーヤー

estragado  adj  故障している

peça f  部品

prazo  m  (保証などの)期間

altofalante   m スピーカー

Bose Wave Sound Music (スペイン語)

Mi equipo de música de la Bose se rompió hace unos 2 años. El tocadiscos-compactos de él  estuve estragado. Inmediatamente estuve en contacto con el Centro de Servicio de la Bose. Respondió que costaría unos 200 dólares para la reparación. Lo compré a unos 600 dólares hace 15 años. Me pregunté si tenía que reparar lo o comprar un nuevo. El modelo do aparejo cambió ya. En verdad prefería el dibujo del modelo último. El radio funcionaba todavía y escuchaba música por el download más que por el CD. Dejé este problema de lado. 

 

EL tiempo pasó. Estuve pensando en este problema de nuevo hace unos meses. Quería escuchar CDs con mí Bose nuevamente y hice un segundo contacto con el Centro de Servicio. Respondió que la preparación del modelo mío había acabado ya. Me acordé de la política general para la reparación dos electrodomésticos. Los productores guardan las piezas de los productos por 6 años al máximo desde que la producción del modelo acabe. Había tenido unos productos reparados. Algunos fueran reparados, pero muchos no.  

 

Yo, sin embargo, quería escuchar CDs con mi Bose, aunque tenia un otro tocadiscos-compactos en casa. Por la internet conocí un ingeniero que repara los equipos de música que están fuera del plazo para la reparación de los productores. Y estuve en contacto con ele, según el cual mí Bose seria reparado si no estuviese estado roto el núcleo del sistema del tocadiscos-compactos. Un tercero no había sido reparado por la experiencia de él.  Tenté mi suerte, pero el mío pertenecía a aquel tercero grupo unfortunadamente.

 

Conociendo el ingeniero, supe que hay algunos ingenieros y algunas firmas que tratan de los equipos de música fuera del plazo para la reparación  de los productores. Muchos de ellos habían trabajados como ingeniero en los productores. Y escuché el son de altoparlantes de la JBL en el YouTube. Fue maravilloso. El suena mejor a mí que los altoparlantes recientes.  El sonido directo de ellos debería ser mucho mejor que por el YouTube. Los altoparlantes fueran fabricados en las décadas 70 y 80 originalmente. Los ingenieros los revisaran cuidadosamente. Naturalmente estoy buscando unos JBLs de las décadas 70 y 80 para revisar.  Hay un problema. Los altoparlantes antiguos son muy mayores que los recientes…..

 

 

Keiichi Abe 1 diciembre 2020

 

equipo de música  オーディオ機器

tocadiscos-compactos m CDプレーヤー

estragado  adj  故障している

pieza  f  部品

plazo  m  (保証などの)期間

altoparlante ( altavoz )  m スピーカー 

Los Túmulos Antiguos (Kofun) (スペイン語)

A partir del inicio de setiembre de este año, ando a visitar los túmulos antiguos ( Kofun en japonés ) constantemente, cuando pueda.  Los “Kofunes” fueron construidos entre los siglos 3 y 7, y hay unos 160,000 Kofunes en Japón según las pesquisas recientes de Arqueología. Ellos son tres veces mayor que los dentistas en número. Las características del Kofun son trabajos en la tierra , la agua irrigada circulando el terraplén y los tesoros que pertenecían al muerto junto con el cadáver sepultados en el fundo del terraplén mismo. El mayor Kofun es “Nintoku Tennouryou” en la provincia de Osaka, que tiene unos 500 metros de longitud y se registró como un patrimonio mundial hay unos años. Cuanto a mí, visité 13 Kofunes. 

 

Muchas cosas están desconocidas todavía sobre el Kofun. Generalmente se considera que los Kofunes fueron construidos para mostrar la dignidad de los reyes. Ellos, sin embargo, fueran construidos juntamente cuando los pueblos de Japón hacían los campos de arroz según una teoría nueva. Por lo tanto, el sistema de la irrigación fue construido también. Esta teoría coincide con el comienzo de la agricultura de arroz en Japón. Tiene razón. Tal vez el cadáver del rey fuese sepultado en el Kofun para el pueblo respetarlo. Es también considerado que la tecnología de construir el Kofun fue levada de la Península de Corea. Pero algunos cientistas comprueban una  otra teoría de una tribu judaica la haber levado. Según ellos , unas dos 10 tribus desaparecidas de Israel llegaron hasta Japón después de la Guerra contra la Asiría en el siglo B.C 8. La tecnología de construir el Kofun fue una de las tecnologías y ciencias que ellos llevaron para Japón. Y muchas cosas comunes se encuentran entre Israel y Japón como más de 3,000 palabras comunes tanto en la pronunciación cuanto en el sentido entre japonés y hebraico. “Kaku” = escribir en japonés e en hebraico……

Y algunas muñecas cerámicas sepultadas en el Kofun tiene un estilo de cabello semejante a aquello de Israel antiguo. Definitivamente, un 40 % de los hombres japoneses herede los genes en el cromosoma “Y” comunes con los judíos según las pesquisas de Biología. Tal vez un otro 40% de los japoneses suceda los genes judaicos de las madres. Un 80% dos japoneses tiene los genes judaicos?!  Las caras japonesas parecen a las chinas e coreanas, pero los chinos y los coreanos están en una porcentaje muy baja en comparación con ella alta de los japoneses. Los pesquisas sobre esto están siendo hechas tanto por los japoneses cuanto por los israelenses.

 

Dicen que la familia imperial de Japón tiene una historia de unos 2,600 años. Asiría conquistó Israel hace unos 2,600 anos. Los dos no se relacionan?  

 

Ha dicho que Japón importaba muchas cosas de China como los caracteres chinos y el sistema político. Importó, sí, pero no todas. Y  China me parece muy diferente de Japón, aunque los dos países les parecen semejantes a los europeos. Especialmente la mentalidad es bien diferente. Tal vez las personas de las civilizaciones antiguas inter-relacionasen mas que pensamos. Es natural que los judíos desaparecidos mudasen para llegar al naciente del sol. Deseo que muchas personas del mundo conozcan esta teoría. Cuanto más japoneses la conozcan,  más favorables serán los negocios con los chinos y con los coreanos que piensan que los japoneses copiaron la cultura de ellos.

 

Cuál Kofun voy a visitar en la próxima semana?

 

terraplén m 土盛り

irrigación f 灌漑

sepultar v 土葬する

tribu f (注)部族

heredar v 継ぐ

gen m 遺伝子

cromosoma m(注) 染色体

少食に慣れる

6月から一日二食生活を始め約5ヶ月が経過。その間、週に1から2日の一日一食デーを設けたり、3日断食に挑戦したりしました。体重は10kg減。体脂肪率も6%減。元々、太っていた訳ではありませんが。少食は効果的面です。
 
一日二食以下はお勧めしたいのですが、食欲が優ってしまい、痩せたいと願っている人でも踏み切れない人は多いようです。いきなり食事回数を減らすには勇気が要りますが、どのように食生活を改善したら良いかヒントをまとめます。
 
まずは、酒量を減らす。休肝日を設ける。休肝日を増やす。慣れたら飲酒を断つ。お酒は「百薬の長」と言われていたり、「ワインにはポリフェノールが含まれていて適量であれば健康が増進する」と言ったりする人もいますが、アルコールが健康にいい訳ないです。お酒が飲みたいがための免罪符と思います。飲酒が習慣化するキッカケは、憂さ晴らしであったり、現実逃避であったりします。しかしながら、これが依存症化する危険性を含んでいます。喫煙やギャンブルや薬物のように。果は、消化器官を患い、医師から「お酒を控えるよう」言われたという例を良く耳にします。そうならない前に飲酒の危険性に気付いて欲しいです。一例ですが、休肝日の翌日は「体が軽い」って感覚を持ったことはありませんか。この感覚を大事にして酒量を減らしていったらいかがでしょう。
 
一口30回以上咀嚼。良く噛んだ方が体に良いのは分かっているが、出来ない。どうしても早食いになってしまう。一口30咀嚼にチャレンジしたが、焦ったい、顎が疲れる、と早食いに戻ってしまう。これも慣れかな。良く噛むのに慣れれば噛まないで嚥下するのが苦痛になります。また、社会的な要因もあります。周りが食べるのが早いのでつられてしまう。誰かと食事をしていて、他の人が食事が終わっているのに自分だけ食べ続けるのはバツが悪い。他人の目を気にしない大胆さが必要かも知れませんが、ここは唯我独尊で行って欲しいです。ゆっくり食事する人が増えれば、食べるのが遅い人が肩身の狭い思いをしない世の中になっていきますから。
 
夜の8時以降は食べない。就寝前2時間前に食事を済ませる。就寝時に胃に未消化の食物があると脂肪に変わると言われます。確かに、満腹になると眠気が誘発されます。エネルギーが消化に使われるため消化器官以外の臓器に十分な栄養が回せないからです。お腹が一杯でないと眠れないという人はお茶や水で紛らわせるのも一つの方法です。また、仕事で帰宅が遅い人はどうしても食事が遅くならざるを得ません。コロナでリモートワークが進んでいるようですが、食住接近のライフスタイルを検討しては。配置転換や異動や転職もその対策の一つなので、慎重に検討する必要がありますが。。。または、残業中に食事をしてしまうとか。工夫の余地はありそうです。
 
ベジタリアン日を設ける。一気にベジタリアンやビーガンを目指すのはハードルが高いです。そこで週に一日二日、ベジタリアンデーわ設けては。ポールマッカトニーは「Meatless Monday」(月曜は肉を食べない)を提唱しています。良く医師が「筋力を落とさないためにも肉を適量だべましょう」とか、「牛乳を摂取してカルシウムを補いましょう」とかのコメントするのを聞きますが、一方で、牛肉や豚肉に含まれる発がん性物質についてのとか、牛乳の毒性についてのとかの医学論文も発表されているのです。どちらが正しいかは個人の判断に委ねますが、私は後者を支持します。また、調理された肉の臭いに食欲がそそられる人も多いでしょう。ベジタリアンの私にとってはこの匂いは不快です。焼肉屋ハンバーガーチェーンの前を通るのは苦痛です。肉食が辞められないのは、お酒が断てないのと同様、中毒なのかも知れません。
 
9月に行った3日間断食の効果が素晴らしく、再度挑戦しました。断食中は辛い時(空腹ではなく好転反応)もありますが、断食後は頭も冴えますし、身体も軽く感じます。ただ、着るものがブカブカになるので困ってます。気になってウェストを測ったら、64cmでした。これ以上、痩せたくは無いですが、小食生活は快適です。